Ricette a medio basso carico glicemico e profilo nutrizionale equilibrato elaborate e proposte con la consulenza nutrizionale e tecnica dello chef Giuseppe Capano
Il menù è variabile in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.
Insalata Ligure con Olio al Basilico e Crostini di Pane€13.0
Lattuga, Capperi, Acciughe, Tonno, Fagiolini, Pomodorini, Crostini di Pane alla Maggiorana, Olio al Basilico LETTUCE, CAPERS, ANCHOVIES, TUNA GREEN BEAMS, CHERRY TOMATOES, CROUTONS, BASIL OLIVE OIL
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Insalata Tonno e Cipolla€13.0
Lattuga, Pomodoro, Tonno, Cipolla LETTUCE, TOMATOES, TUNNA, ONIONS D
Insalata Gusto e Salute€13.0
Insalata Mista, Rucola, Salmone Affumicato, Bacche di Goji, Semi di Lino, Girasole e Sesamo MIXED GREEN SALAD, SMOKED SALMON, GOJI BERRY, MIXED ORGANIC SEEDS DIK
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